头孢类抗生素过期一年服用可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道反应，以及头晕乏力、意识障碍等中枢神经系统反应，严重时甚至会引起休克。

1.恶心呕吐

头孢类抗生素过期后可能导致药物效果减弱或丧失，引起胃肠道不适。可能会出现恶心、呕吐等消化道症状，严重时可导致脱水和电解质紊乱。

2.腹痛腹泻

腹痛腹泻可能是因为头孢菌素类药物中的β-内酰胺环被破坏，产生毒性代谢产物所致。

会导致患者出现腹痛、腹泻等症状，甚至会引起急性胃肠炎的发生。

3.头晕乏力

头晕乏力可能是由于头孢菌素类药物过期后引起的中枢神经系统副作用。容易使患者出现精神萎靡、嗜睡等情况发生，严重者会出现昏迷的现象。

4.意识障碍

意识障碍通常是由头孢菌素类药物过期后产生的过敏反应所引发的。会使患者出现头痛、眩晕、耳鸣等症状，严重时可导致意识丧失。

5.休克

休克多由头孢菌素类药物过期后引起的过敏性休克。会导致血压下降、心率加快、呼吸困难等一系列生命体征异常的表现，若不及时处理，可危及生命。

使用过期药品可能会对健康造成不良影响，建议在使用任何药物前仔细检查其有效期。若出现了上述不适症状，应立即就医以获得适当的治疗。