吃紫菜是否会过敏因人而异，通常取决于个人是否对紫菜中的某些成分过敏。

紫菜是一种常见的海产品，富含多种营养素，如碘、钙、铁等。

对于大多数人来说，适量食用紫菜并不会引起过敏反应。但对少数过敏体质的人来说，接触或摄入紫菜中的某些蛋白可能会导致免疫系统的异常反应，引发过敏症状，如皮疹、瘙痒、红肿等皮肤表现，严重者可能出现呼吸困难、呕吐等症状。因此，建议过敏体质人群在食用前进行过敏原测试，并注意观察自身反应。

如果个体属于过敏体质且曾经对紫菜产生过过敏反应，则再次食用时可能再次出现过敏症状。

对于有过敏史的人群，尤其是对海鲜类食物过敏者，应谨慎食用紫菜，以免发生交叉过敏反应。同时，购买紫菜时也应注意查看食品标签，确保其未添加任何可能引起过敏的添加剂。