人感染朊蛋白后，由于朊蛋白的异常聚集，会引起中枢神经系统出现进行性退行性病变，导致多种临床症状的发生。
朊蛋白是一种异常折叠的蛋白质，具有传染性。当朊蛋白进入人体时，它会诱导正常形态的朊蛋白转化为异常形态，形成朊蛋白斑块，进而影响神经元的功能和结构完整性。这种异常的朊蛋白斑块在脑内不断积累，导致神经元逐渐丧失其正常的生理功能，最终发生死亡，从而引发各种临床症状。
这些症状通常出现在感染后数月至数年之间，且病程进展迅速。
面对朊病毒感染，应强调早期诊断与治疗的重要性，以减少病情进展和传播风险。同时，在医学研究中，需加强朊蛋白致病机制的研究，开发有效的治疗方法来控制朊蛋白病的发展。
