咽炎会引起口干口苦的现象发生。

咽炎多由病原体侵袭引起，这些病原体会产生毒素和炎症因子，刺激咽部神经反射性地引起唾液分泌增多，而炎症反应会导致咽部黏膜充血肿胀，影响咽部正常的血液循环和新陈代谢，使水分蒸发过快，从而引起口干口苦的症状。

此外，长期吸烟、饮酒等不良生活习惯也可能会导致口干口苦的症状出现。因为烟草中的尼古丁和焦油以及酒精会刺激口腔黏膜，降低唾液腺的分泌功能，进而引发口干口苦的感觉。

因此，在日常生活中，应避免长时间处于空气干燥的环境中，适当增加室内湿度，并注意保持良好的个人卫生习惯，以减少咽炎的发生风险。

若症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医诊治。