牙肉肿痛口臭喉咙干可能是由牙龈炎或牙周病引起的。

牙龈炎或牙周病是由牙菌斑微生物在口腔内繁殖所引起的一种感染性疾病，通常伴有牙龈红肿、出血等症状。当存在炎症时，可能会导致局部组织坏死脱落，产生异味；同时炎症还会刺激唾液分泌减少，导致喉咙干燥。因此，出现上述症状时，应考虑可能存在牙龈炎或牙周病，并及时就医以获得适当的治疗。

如果患者还伴随有发热、乏力等全身不适症状，则可能与急性咽炎、急性扁桃体炎等疾病有关。这些疾病也可能引发牙肉肿胀、疼痛以及口臭的症状。

针对牙肉肿痛、口臭及喉咙干的症状，建议患者注意口腔卫生，避免食用辛辣刺激性食物，保持充足的休息，以促进病情恢复。