切辣椒后手很辣可以采取冷敷、洗手液、抗组胺药、皮质类固醇外用药膏、口服维生素C等治疗措施。
1.冷敷
冷敷可以缓解局部血管扩张引起的不适症状。可使用冰袋或者湿毛巾覆盖在受刺激的手部。适用于轻微的辣椒素接触皮肤引起的手部灼热感。
2.洗手液
洗手液中的成分有助于去除残留的辣椒素，减轻手部不适。选择无香、无色素的洗手液轻柔地清洗双手。适合于任何程度的辣椒接触后，以减少进一步刺激。
3.抗组胺药
抗组胺药可通过阻断组织胺受体来缓解瘙痒和肿胀。根据需要服用非处方抗组胺药物如西替利嗪或氯雷他定。对于伴有瘙痒或红斑的严重辣椒过敏反应有用。
4.皮质类固醇外用药膏
皮质类固醇能够快速抑制局部的免疫应答，具有止痒、消炎的作用。可在医生指导下使用氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等外涂。主要针对有明显炎症反应但无感染迹象的情况。
5.口服维生素C
维生素C具有抗氧化作用，可能有助于中和辣椒中的活性化合物。每日摄入推荐剂量的维生素C片。适合长期食用辛辣食物导致累积效应的人群。
处理切辣椒后的手部灼烧感时，避免用手挠抓患处以防继发感染。同时注意保持良好的个人卫生习惯，及时清洗双手，确保不将辣椒素扩散至其他部位。
