孕妇可以适量吃猪油渣。

猪油渣是烹饪过程中产生的固体残渣，主要由动物油脂组成，其中可能还含有少量蛋白质、矿物质等营养成分。

虽然其营养价值较低，但并不属于孕期禁忌食品，适量食用通常不会引起明显的不良反应。但由于猪油渣中的脂肪含量较高，建议孕产妇控制摄入量，特别是对于有肥胖或糖尿病风险的孕妇，更应注意饮食平衡。

如果孕妇存在高血脂、高血压等疾病，则不建议食用猪油渣。因为猪油渣中含有的饱和脂肪酸较多，过多摄入可能会加重病情。

猪油渣热量较高，日常生活中应尽量减少摄入，尤其是体重偏胖者或患有心血管疾病的患者。另外，妊娠期间需注意均衡膳食，避免暴饮暴食，保持规律作息，以利于自身健康与胎儿生长发育。