高血压患者可以适量食用猪油，但不宜过量。

猪油中含有丰富的胆固醇和脂肪，少量摄入有助于机体正常运行，不会对血压产生明显影响。但是大量摄入可能导致血脂升高，进而引发或加重高血压的症状，所以需要控制摄入量。

高血压患者在日常生活中应避免高盐饮食，每天食盐摄入量不超过5克；同时也要减少饱和脂肪酸的摄入，尽量选择低脂、低糖食物。

对于高血压患者来说，饮食调整是管理血压的重要手段之一，建议遵循医嘱制定合理的膳食计划，并定期监测血压水平。