刺梨泡酒对于缓解颈椎病的症状有轻微效果，但不能治愈颈椎病。

虽然刺梨含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，适量饮用刺梨泡酒可促进血液循环，一定程度上能放松紧张的肌肉，缓解颈椎病患者的不适症状。但是颈椎病是一种慢性疾病，需要综合治疗，仅靠刺梨泡酒无法达到治愈的目的。建议患者在专业医师指导下接受针对性治疗，如牵引疗法或手术矫正。

如果患者出现疼痛加剧或其他严重并发症，则应避免使用刺梨泡酒，以免加重病情。

在中医领域中，饮食与健康关系密切，若想通过食物来调理身体状况，需了解其属性及功效，并结合自身情况选择合适的食物。此外，生活中还要注意休息，适当运动，劳逸结合，也有助于减轻颈椎病的症状。