胃酸是由胃壁细胞分泌的液体，其主要成分为盐酸，有助于消化食物。

胃酸过多可能与胃黏膜受损导致胃壁细胞功能异常有关。当胃黏膜受到损伤时，胃壁细胞会分泌更多的胃酸来尝试消化食物。这可能导致烧心、反酸等症状。

长期胃酸过多还可能增加发生胃炎、胃溃疡等疾病的风险。

可以通过胃镜检查、幽门螺杆菌检测等手段进一步评估胃部状况。胃镜检查可以直接观察到胃内情况，而幽门螺杆菌检测则用于确定是否存在该细菌感染。针对胃酸过多的治疗方法包括药物治疗和生活方式调整。药物治疗通常采用质子泵抑制剂如奥美拉唑，可以减少胃酸分泌；生活方式调整包括避免食用刺激性食物、减少饮酒和戒烟。

建议患者定期监测症状变化，保持均衡饮食并避免过度进食，以减轻胃部不适。