水牛背是一种以背部脂肪过度沉积、胸廓前后径增宽、圆肩、颈短粗、腹部肥胖为特征的体征，常伴有肥胖和代谢综合征，如血脂异常、高血压等，建议及时就医进行相关检查和治疗。

1.背部脂肪过度沉积

水牛背通常是由背部脂肪过度沉积引起的。当体内脂肪过多时，会向周围各处分布，包括背部。脂肪主要集中在背部下半部，导致背部下半部比上半部更突出，形成明显的“V”形轮廓。

2.胸廓前后径增宽

胸廓前后径增宽是由于背部脂肪过度积累压迫胸壁所致。这会导致胸腔内压力增加，进而影响呼吸功能。体格检查中可发现患者胸廓前后径明显大于正常人，且以胸廓前缘更为显著。

3.圆肩

圆肩通常是由于背部肌肉力量减弱和胸部肌肉发达不均所导致的。背部肌肉无力无法提供足够的支撑力，使得肩胛骨向前倾斜，从而形成圆肩的姿态。从正面看，患者的双肩似乎向后靠拢，形成一个圆形的弧度；从侧面看，则表现为肩膀下沉并向后倾斜。

4.颈短粗

颈短粗可能是因为颈部脂肪堆积或者颈椎生理曲度改变所致。这种情况多见于肥胖人群，由于脂肪组织在颈部大量积聚，使颈部显得较短而粗壮。观察患者颈部形态可以发现其长度缩短，同时伴有不同程度的增粗现象。

5.腹部肥胖

腹部肥胖可能是由遗传因素、生活方式不当以及内分泌紊乱等原因导致的腹部皮下脂肪增多。这些因素会影响机体的能量代谢和脂肪分解，从而使腹部脂肪积累。触诊患者腹部时可感觉到明显的柔软脂肪垫，有时甚至能听到肠鸣音。

针对水牛背的症状，建议进行超声波检查、CT扫描等以评估脂肪沉积情况。治疗措施可能包括饮食调整和适量运动，如游泳、瑜伽等。患者平时应注意均衡饮食，避免暴饮暴食，同时适当增加体育锻炼，有助于消耗热量，控制体重增长。