慢性咽炎可以使用金银花、连翘、薄荷、甘草、桔梗等中药泡水饮用。由于慢性咽炎可能需要长期治疗，建议在专业医生指导下使用中药，若症状持续不缓解或加重，应及时就医以获得适当的治疗。

1.金银花

金银花可用于缓解慢性咽炎引起的咽喉肿痛、吞咽困难等症状。其具有清热解毒的功效。

脾胃虚寒者慎用金银花。

2.连翘

连翘对于慢性咽炎所致的喉咙干痒、声音嘶哑等不适症状有一定的改善效果。该药物能够起到清热解毒的作用。对该药物过敏的人群禁止使用。

3.薄荷

薄荷可以改善慢性咽炎患者的咽喉部异物感和痰多的症状。薄荷有疏散风热、利咽止痛的效果。薄荷性凉，外感风寒咳嗽患者不宜服用。

4.甘草

甘草适用于慢性咽炎伴随咳嗽、咳痰的情况。此药物能调和诸药，缓和方中诸泻下药的烈性。甘草不可过量久服，否则会引起水肿、血压升高、钠潴留等不良反应。

5.桔梗

桔梗可辅助治疗慢性咽炎引起的声音沙哑、失音等情况。本品归肺经，能宣肺祛痰、利咽排脓。使用时应注意剂量控制，以免出现上火现象。

以上提及的所有中药材均需遵医嘱进行使用，避免盲目自行用药。此外，患者还可咨询医生后使用蒲公英、菊花等中药代茶饮以缓解症状。