病毒性肝炎患者可以适量食用鸭肉。

虽然鸭肉中的脂肪含量较高，但其属于优质蛋白，适量食用有助于补充营养、改善食欲。若患者存在不适症状，则应减少摄入，以免加重肝脏负担。

对于无症状或轻度肝功能受损的患者，鸭肉可作为日常饮食的一部分，并且不会显著增加肝脏负担。

对于病毒性肝炎患者来说，食物选择需考虑肝脏承受能力，避免酒精和高脂食物，确保充足休息，以支持肝脏健康。