胃苦可能是饮食不当、药物副作用、胆汁反流性胃炎、慢性浅表性胃炎、幽门螺杆菌感染等病因导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.饮食不当

长期食用辛辣、油腻等刺激性食物会导致胃黏膜受到损伤，进而引起胃部不适。调整饮食结构，减少摄入辛辣、油腻食物，增加蔬菜水果和粗粮的摄入量，有助于改善症状。

2.药物副作用

某些药物如非甾体抗炎药可能会对胃黏膜产生刺激作用，导致胃部不适。如果发现药物引起胃痛，应立即停用并咨询医生更换其他药物。

3.胆汁反流性胃炎

由于幽门括约肌功能障碍或手术后等原因导致胆汁进入胃内，引起胃黏膜炎症反应，出现胃部疼痛的症状。患者可在医生指导下服用熊去氧胆酸片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗。

4.慢性浅表性胃炎

慢性浅表性胃炎是由于各种因素引起的胃黏膜层慢性炎症，炎症因子反复刺激局部组织会引起胃部疼痛的现象。患者可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物缓解症状。

5.幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌感染可能导致胃黏膜受损，从而引起胃部不适。根除幽门螺杆菌通常采用三联疗法或四联疗法，包括抗生素和质子泵抑制剂。例如克拉霉素片、阿莫西林胶囊、胶体果胶铋胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等。

建议定期进行胃镜检查以监测病情变化，同时注意饮食卫生，避免暴饮暴食和过度饮酒，以减少胃部不适的发生。