使用头孢类抗生素后饮酒出现双硫仑样反应的时间通常在15-30分钟至数小时之间。个体代谢差异及摄入的酒精量是影响该反应发生时间的主要因素。

双硫仑样反应是指在使用头孢类抗生素后，饮酒会出现恶心、呕吐、心悸、呼吸困难等反应，严重时可能导致死亡。如果个体代谢酒精的速度较快，且仅摄入了少量酒精，那么在使用头孢类抗生素后，酒精被代谢后与药物发生反应的时间会相对较短，可能在15-30分钟内出现双硫仑样反应。

个体对酒精的敏感性、摄入酒精量的多少、是否患有肝病等因素也会影响双硫仑样反应的发生时间。酒精摄入量大、对酒精敏感或存在肝病的人群，可能在较短时间内出现反应。

使用头孢类抗生素期间应避免饮酒，以免发生双硫仑样反应，严重时可危及生命。建议在停用头孢类抗生素至少72小时后，再进行饮酒。