肝炎患者可以食用苹果、香蕉、猕猴桃等低脂且富含维生素C的水果。

上述水果中所含有的膳食纤维以及维生素C能够起到抗氧化的作用，并且还可以增强机体免疫力，有助于疾病的恢复。但是需要注意的是，如果患者处于肝炎活动期，则需要严格控制脂肪及糖类食物的摄入，所以此时不宜过多食用上述水果，以免诱发不适症状。此外，若为酒精性肝炎患者，则应禁酒。

对于非酒精性肝炎患者，适量食用上述水果通常不会产生不良影响，但需注意避免空腹大量进食，以减少肝脏负担。

肝炎患者的饮食调理应在医师指导下进行，避免暴饮暴食或过度节食，保持均衡营养，促进身体健康。