皮炎湿疹患者的皮肤屏障功能受损，易受外界刺激而引发或加重症状。
茴香属于辛辣刺激性食物，食用后可能导致局部毛细血管扩张，从而加剧瘙痒感及红肿现象。
若患者对茴香过敏，则无论是否患有皮炎湿疹均不能吃茴香。因为茴香可能成为潜在的致敏原，导致出现皮肤炎症反应和其他不良后果。
饮食调整对于皮炎湿疹患者至关重要。日常生活中应避免摄入可能诱发或加重病情的食物，如酒精、辣椒等，并保持良好的个人卫生习惯。
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