孕期可以适量食用菠菜。

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，如铁、钾等，能够促进消化，改善孕期便秘症状。

此外，菠菜中的叶黄素和玉米黄质具有抗氧化作用，能保护眼睛免受蓝光伤害。但需要注意的是，由于菠菜中含有一定的草酸，过多摄入可能会妨碍人体对其他矿物质的吸收，所以建议在烹饪前焯水以减少草酸含量。

如果孕妇存在妊娠期贫血或缺钙等问题，则需要适当增加菠菜的摄入量；若对菠菜过敏则不宜食用。

孕期饮食需注意多样化，避免长期单一食物摄入导致营养不均衡。同时，对于任何食材的摄入都应遵循适度原则，不可过量，以免引起不良反应。