营养不良性脂肪肝患者可以适量食用燕麦、荞麦、橄榄油、牛油果、鸡蛋等食物，这些食物含有一定的营养成分，但并不能直接治疗脂肪肝。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，减少肝脏对脂肪的吸收。此外还可以延缓小肠黏膜对葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖高峰，有助于维持正常体重及血脂水平，预防肥胖症的发生。

2.荞麦

荞麦中含有的芦丁、槲皮素等黄酮类物质具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减轻氧化应激反应对细胞造成的损伤。经常食用荞麦可改善微循环，促进血液循环，有利于肝脏功能恢复。

但需注意荞麦属于粗粮食品，不宜过量食用以免引起消化不良。

3.橄榄油

橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，能够调节血脂代谢，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平。适量摄入橄榄油可改善血液流变学参数，促进血液循环，缓解脂肪肝症状。但是长期大量食用可能会导致热量摄入过多，不利于控制体重。

4.牛油果

牛油果中含有较多的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些脂肪酸可在体内转化为前列腺素E，具有抗炎作用。适当食用牛油果可辅助减轻肝脏炎症，促进受损肝细胞修复。但若患者对牛油果过敏则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

5.鸡蛋

鸡蛋中的卵磷脂是一种生物活性物质，具有乳化、分解油脂的作用，可将体内的油脂乳化成细小微粒，随着身体的新陈代谢排出体外。此外还能够促进机体新陈代谢，增强人体免疫力，对于病情有一定的好处。但要注意避免过量食用，否则可能会加重胃肠负担。

上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过量。针对营养不良性脂肪肝，患者平时应注意均衡饮食，避免暴饮暴食或过度节食，以减少肝脏负担。同时，定期进行体检，监测肝功能指标，及时发现并处理潜在的问题。