胃溃疡出血一般不能自愈，因为胃溃疡本身不会自愈，需要通过药物治疗来控制症状、促进愈合。

胃溃疡是由胃壁细胞受损引起的炎症反应，如果不进行治疗，胃壁细胞难以自行修复，炎症也不会消退，因此胃溃疡不会自愈。

而胃溃疡出血是因为溃疡处血管受到刺激或破坏，导致血液从血管中流出，这种情况也需要经过医疗干预才能得到缓解。

如果患者出现呕血或黑便等严重症状，则需立即就医处理，以免延误病情。

在诊断胃溃疡时，应避免食用可能加重溃疡的食物或饮料，如辛辣食物、酒精和咖啡因。同时，定期复查以监测病情变化也是非常必要的。