小肠扭转可能是一岁宝宝隔三差五拉水粑粑的原因，需考虑遗传易感性、饮食不当、肠道功能紊乱、感染性肠炎、乳糖不耐受等病因。建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.遗传易感性

遗传易感性是指个体对某些疾病的易感程度受到基因影响，可能导致小肠结构异常或运动功能障碍，进而增加小肠扭转的风险。针对遗传易感性的治疗需考虑家族史和个体风险因素，可能包括基因咨询、定期筛查等。

2.饮食不当

饮食不当如过快进食大量固体食物可能导致消化系统负担过重，引起小肠运动失调，从而诱发小肠扭转的发生。改善饮食习惯，调整为小口进食，可减少此类风险发生。

3.肠道功能紊乱

肠道功能紊乱会影响肠道平滑肌正常收缩和蠕动，导致内容物通过减慢，当气体或液体积聚时，可能会形成肠梗阻，引起小肠扭转。药物治疗是常见的治疗方法，例如使用阿嗪米韦肠溶片、枯草杆菌二联活菌颗粒等调节肠道菌群平衡，缓解不适症状。

4.感染性肠炎

感染性肠炎是由病毒、细菌或其他微生物引起的肠道炎症反应，在炎症刺激下会导致小肠痉挛，进而出现小肠扭转的情况。轻至中度脱水的患儿可通过口服补液盐溶液来纠正水电解质失衡，重症则需要静脉输液治疗。

5.乳糖不耐受

乳糖不耐受指小肠黏膜乳糖酶缺乏，无法有效分解牛奶中的乳糖，造成乳糖吸收障碍，长时间积累可能导致小肠内压力增高，进而诱发小肠扭转。补充乳糖酶制剂可以改善症状，常用的有L-鼠李糖乳杆菌GG菌株胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂。

建议密切监测宝宝的症状变化，特别是腹泻和腹痛。必要时，医生可能会安排影像学检查，如腹部X线检查或超声波检查以评估小肠状况。日常生活中，应避免食用可能加重腹泻的食物，同时注意补充水分以防电解质紊乱。