白癜风患者的饮食中可以适量增加小米粥、黑芝麻糊、核桃、猪肝、胡萝卜等食物的摄入，但需要注意的是，食物并不能直接治疗白癜风，若病情持续发展应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种氨基酸、脂肪油、膳食纤维等营养成分，能够促进黑色素细胞合成，提高机体免疫力。适量食用可改善皮肤状况，但不宜过量摄入，以免导致消化不良。

2.黑芝麻糊

黑芝麻糊含有丰富的维生素E、铁元素以及不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用，有利于减少自由基对皮肤的损伤。经常食用可以起到润肤的作用。但是需要注意的是，对于患有高脂血症的人来说，长期大量食用可能会导致血脂升高。

3.核桃

核桃中含有大量的蛋白质、矿物质及微量元素，有助于补充身体所需的营养物质，增强自身抵抗力。适当进食核桃可以帮助改善病情，但要避免过量食用以防出现上火症状。

4.猪肝

猪肝中富含铜、锌、铁等多种矿物质，这些元素是酪氨酸酶的重要组成部分，能促进黑色素的合成。适量食用猪肝可辅助治疗白癜风，但不可过量食用以避免胆固醇过高。

5.胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，调节表皮及黏膜上皮细胞正常角化。对于白癜风患者而言，其可帮助改善皮肤健康状态。但注意不要过量食用，否则可能导致皮肤发黄。

建议白癜风患者平时应保持良好的饮食习惯，合理搭配饮食，避免食用可能诱发或加重病情的食物，如海鲜、辛辣刺激性食物等。同时，应注意防晒，避免阳光暴晒，保护好患处皮肤。