皮肤过敏期间应避免食用核桃。

核桃属于坚果类食品，含有丰富的蛋白质和脂肪，可能成为潜在的致敏源，导致或加剧皮肤过敏症状。皮肤过敏期间，患者的免疫系统处于高度敏感状态，此时摄入核桃可能导致过敏反应进一步发展，从而加重病情。

皮肤过敏患者在急性期时，不建议进食高蛋白食物，包括鸡蛋、牛奶等，以减少异体蛋白引起的过敏反应；此外，辛辣刺激性食物也需暂时远离，以免诱发或加重瘙痒感。

对于皮肤过敏患者来说，日常生活中要注意保持良好的个人卫生习惯，定期更换衣物，使用温和无刺激性的洗护产品，并且要尽量避免接触已知的过敏原。