小儿急性胰腺炎的症状包括腹痛、恶心、呕吐、发热和腹泻，这些症状出现时应立即就医。

1.腹痛

腹痛是由于胰酶激活导致的炎症反应和消化管壁受损引起的。腹痛通常位于上腹部，因为胰腺位于此位置。疼痛可能辐射至背部，持续时间不一，可因体位改变而加剧。

2.恶心

恶心可能是由于胰液分泌异常刺激胃肠道黏膜所引起的消化系统功能紊乱所致。

患者可能会感到腹部不适并伴有呕吐欲望，但并不一定有实际呕吐发生。

3.呕吐

呕吐是由胰腺炎引发的炎症刺激胃肠黏膜，导致胃肠运动障碍和神经反射性呕吐。呕吐物可能含有胆汁样内容物，严重时甚至可能出现血性呕吐物。

4.发热

发热是因为炎症因子刺激下，机体免疫系统响应产生的防御性生理反应。发热通常为低到中度，可能伴随出汗，表明身体试图降低高胰岛素血症状态下的体温。

5.腹泻

腹泻的发生与胰腺炎导致的胰腺外分泌功能障碍有关，此时胰腺无法正常分泌帮助消化食物的液体，进而影响小肠吸收功能。腹泻多为水样便且次数较多，严重者可能导致脱水和电解质失衡。

针对小儿急性胰腺炎的症状，可以进行超声检查以评估胰腺结构是否异常。治疗措施包括禁食、补液以及使用抗生素如头孢曲松钠预防感染。家长应注意监测孩子的症状变化，避免给予油腻食物，确保充足的休息，以促进恢复。