孕妇在胚胎移植后可以适量吃玉米。

玉米是一种常见的杂粮，含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素等营养成分，适当进食能够为机体补充所需的营养物质，并且不会对胎儿造成不良影响。

如果孕妇存在妊娠期糖尿病，则需要控制玉米的摄入量，因为玉米中含有一定的糖分，过多食用可能会导致血糖波动。

需要注意的是，在进行胚胎移植手术后，应避免食用辛辣刺激性食物，以免引起胃肠道不适症状，影响胚胎着床。