过敏性鼻炎患者应避免食用虾、螃蟹、牛奶、鸡蛋、花生等可能引起过敏反应的食物。需注意的是，上述食物并不能直接治疗过敏性鼻炎，患者仍需寻求专业医疗帮助。

1.虾

虾属于常见的致敏原，其含有的蛋白质分子结构与机体组织蛋白相似，容易引发免疫系统产生过度反应。进食虾后可能导致呼吸道黏膜水肿、分泌物增多，引起或加重过敏症状，如打喷嚏、流涕等。

2.螃蟹

螃蟹也含有丰富的异体蛋白质，当这些蛋白质进入人体时，会激发机体产生IgE介导的超敏反应，导致出现过敏症状。摄入螃蟹可能会加剧过敏性鼻炎的症状，如瘙痒、红肿等。此外，还可能伴有呼吸困难等症状。

3.牛奶

牛奶中的蛋白质是常见的过敏原之一，会导致机体释放组胺等炎症介质，引起过敏反应。摄入牛奶可能导致过敏性鼻炎患者出现皮疹、腹泻等消化道症状，严重者可发生哮喘发作。

4.鸡蛋

鸡蛋也是常见的过敏原，其中的卵白蛋白和卵黄磷蛋白可以作为抗原诱导机体产生免疫应答。食用鸡蛋可能导致过敏性鼻炎患者的症状加重，包括打喷嚏、流涕、鼻塞等。

5.花生

花生也是一种常见的过敏原，其含有的蛋白质成分与机体的组织蛋白有交叉反应性，能刺激机体产生特异性IgE抗体。摄入花生可能导致过敏性鼻炎患者出现皮肤瘙痒、荨麻疹等全身性症状，进一步加重鼻部不适。

对于过敏性鼻炎患者，建议避免接触已知过敏原，同时注意保持室内空气清新，定期进行户外活动以增强身体免疫力。