吃生大蒜一般不会直接导致肝硬化，但长期过量摄入可能增加患病风险。

生大蒜本身并不含有导致肝硬化的成分，所以通常不会直接引起该疾病。但是生大蒜中的某些物质在消化过程中会产生有害物质，这些物质可能对肝脏造成一定的损害，从而增加肝硬化的发生概率。此外，如果个体有遗传易感性或同时存在其他危险因素，如饮酒、肥胖等，则更容易受到这种影响。鉴于此，建议适量食用生大蒜，并注意观察身体反应，如有不适及时就医。

虽然生大蒜本身不直接导致肝硬化，但如果患者存在酒精性肝炎、脂肪性肝病等慢性肝损伤基础，此时再过多地摄入生大蒜，可能会加重肝脏负担，促进肝硬化的形成。

对于经常食用生大蒜的人群而言，应注意监测肝脏健康状况，定期进行肝功能检查，以确保没有潜在的风险。另外，还应避免与可能导致肝损伤的药物共存，如氯丙嗪、异烟肼等非处方药。