病毒性肝炎患者通常可以适量食用蜂蜜。

因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖以及维生素C等多种营养物质，能够为身体补充能量，并且还具有一定的抗氧化作用，有助于促进肝功能恢复，所以可以适当食用。但是不宜过量摄入，以免引起血糖波动。

如果患者对蜂蜜过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于病毒性肝炎患者而言，饮食调理至关重要，应避免酒精和高脂肪食物，以减少肝脏负担。此外，保持充足的睡眠时间也有助于病情恢复。