荨麻疹患者在急性发作期时不可以吃皮蛋，慢性期可少量食用。
荨麻疹是由于各种因素导致皮肤黏膜小血管扩张、渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应。皮蛋中含有的异体蛋白较多，在急性发作期食用可能会诱发或者加重瘙痒、风团等症状。而在慢性期则可以适当进食，一般不会对疾病造成不利的影响。
荨麻疹患者在急性发作期时也不可以吃皮蛋，因为皮蛋中含有一定的致敏原成分，会刺激机体产生免疫应答，可能导致病情加重或延长病程。
饮食调整对于荨麻疹患者的恢复至关重要。建议避免食用可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜产品，以减少症状发生的风险。
