腮腺肿瘤不一定是癌症，需要通过临床表现及影像学检查进一步评估。

腮腺肿瘤的良恶性差异主要取决于其组织学特征，部分腮腺肿瘤如多形性腺瘤为良性病变，而黏液表皮样癌则是一种恶性肿瘤。因此，为了明确诊断，应考虑进行穿刺活检或手术切除后标本的组织病理学检查。

腮腺肿瘤还可能是慢性炎症、结核病等疾病的表现，这些疾病也可能导致腮腺肿大。确诊通常需结合症状、体格检查以及影像学检查结果。

在面对腮腺肿瘤时，建议患者避免食用辛辣刺激性食物，以免加重局部不适。同时，定期复查是非常必要的，以便及时发现病情变化。