脑梗死患者在恢复期可以适量食用羊肉。

脑梗死患者的血管内可能存在斑块或其他异常，而高脂饮食可能促进动脉粥样硬化的进展。因此，在恢复期间，为了减少再次发生脑梗的风险，建议采取低盐低脂饮食，控制脂肪的摄入量。尽管羊肉是优质蛋白食物，但其脂肪含量较高，所以需要限量食用。

对于急性发作期或存在消化道出血风险的脑梗死患者，应避免食用羊肉。

脑梗死患者日常生活中需注意均衡饮食，同时要定期复查血脂、血糖等指标，以便及时发现并处理潜在的心血管健康问题。