缺维生素C可能导致牙龈出血、口腔溃疡、皮肤干燥、毛发干枯、伤口愈合缓慢等症状，建议及时就医并调整饮食以确保充足的维生素C摄入。

1.牙龈出血

当机体缺乏维生素C时，会导致毛细血管脆性增加，使其容易破裂和出血。维生素C缺乏导致的牙龈出血通常发生在咀嚼硬物后，伴有轻微触痛和牙龈红肿。

2.口腔溃疡

维生素C是合成胶原蛋白的重要原料之一，可以促进口腔黏膜上皮细胞的新陈代谢。

当体内缺乏维生素C时，会导致口腔黏膜的修复能力下降，从而引发口腔溃疡。口腔溃疡通常出现在舌头、内颊或其他口腔黏膜区域，疼痛且可能有白色中心的圆形凹陷。

3.皮肤干燥

维生素C具有抗氧化作用，有助于减少自由基损伤并维持皮肤健康。缺乏维生素C可能导致皮肤失去水分和弹性，进而出现干燥的情况。皮肤干燥的症状包括瘙痒、脱屑和紧绷感，尤其是在天气干燥或频繁洗手后更为明显。

4.毛发干枯

维生素C参与了头发角质层的形成过程，对于保持毛发表面光滑和防止过度角化至关重要。缺乏维生素C会影响头发生长环境的稳定性，使头发变得脆弱易断。维生素C缺乏引起的脱发表现为头发稀疏、分叉增多以及头皮屑增多等现象。

5.伤口愈合缓慢

维生素C在伤口愈合过程中起到重要作用，它能够促进胶原蛋白的合成，增强结缔组织的强度。缺乏维生素C会使伤口处的新生组织生长减缓，影响伤口的愈合速度。维生素C缺乏导致的伤口愈合缓慢通常表现在外伤后的创口愈合时间延长，可能会伴随感染迹象如红肿、渗出液等。

针对上述症状，建议进行血常规、维生素水平检测以评估维生素C的状态。治疗措施可能包括口服维生素C补充剂或改善饮食，富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、菠菜等。患者平时应注意均衡饮食，避免挑食偏食，保证营养摄入全面而充足。