消化性溃疡患者应避免食用辣椒、生姜、大蒜、山楂、柿子等辛辣刺激或可能引起胃酸增加的食物。这些食物并无治疗作用，患者应在医生指导下进行治疗和饮食调整。

1.辣椒

辣椒含有辛辣成分，如辣椒素等，能刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，加重消化道不适症状。过多摄入会导致胃部受到刺激，引起疼痛、灼热感等症状加剧，不利于病情恢复。

2.生姜

生姜属于温性的食材，具有一定的刺激作用，可能会对胃肠道产生一定的刺激作用，从而导致病情加重。患者食用后容易出现恶心呕吐的症状，还可能伴有食欲减退的情况发生。

3.大蒜

大蒜中含有大量的挥发油，能够起到增强食欲的作用，但同时也是一种刺激性比较强的食物，会对胃黏膜产生一定的刺激作用。如果长期大量食用，可能会导致胃炎的发生概率增加，进而诱发或加重消化性溃疡的症状。

4.山楂

山楂中含有的有机酸以及果酸会刺激胃液分泌，增加胃蛋白酶活性，使胃黏膜受损，影响溃疡面愈合。此外，山楂中的鞣酸可与胃酸结合形成不溶于水的沉淀物，即胃石，可能导致消化不良、腹胀等问题。

5.柿子

柿子中含有鞣酸，进入人体后会与胃酸反应形成难以溶解的物质，堆积在胃内易形成胃结石。胃结石不仅会影响食物的正常消化吸收，还会压迫胃壁，加重消化性溃疡患者的不适症状。

建议患者避免食用上述提及的食物及水果，以减少胃部不适。同时，注意饮食规律，避免暴饮暴食，保持心情愉悦也有助于缓解症状。