儿童缺乏赖氨酸可能导致生长迟缓、体重减轻、食欲不振、易激惹、注意力不集中等现象。这些症状可能与神经系统发育和代谢有关，建议及时就医以评估和治疗赖氨酸缺乏。

1.生长迟缓

赖氨酸是人体必需氨基酸之一，参与蛋白质合成和代谢。生长迟缓可能是因为赖氨酸缺乏导致蛋白质合成不足，影响了细胞分裂和组织增长。补充赖氨酸可以促进生长发育，例如通过口服赖氨肌醇维B12口服溶液进行治疗。

2.体重减轻

赖氨酸是构成蛋白质的重要成分，当赖氨酸缺乏时会影响机体正常的新陈代谢，进而引起体重下降的现象发生。补充赖氨酸有助于改善营养状况，增加体重，如遵医嘱使用赖氨葡锌颗粒补剂。

3.食欲不振

赖氨酸能刺激胃液分泌，提高消化功能，若存在赖氨酸缺乏的情况会导致食欲减退。适当食用富含赖氨酸的食物可缓解不适症状，比如适量吃鸡蛋、牛奶等食物。

4.易激惹

赖氨酸是中枢神经系统中重要的神经递质合成前体物质，其缺乏可能导致神经传递异常，从而引起情绪不稳定和易怒。补充赖氨酸可能对改善易激惹有帮助，但需谨慎使用，以免出现不良反应。

5.注意力不集中

赖氨酸是一种非必须氨基酸，在体内能够转化为具有抑制作用的神经传导物质，因此赖氨酸缺乏可能会导致大脑兴奋性降低，引起注意力难以集中的现象发生。补充赖氨酸对于改善注意力不集中也有一定的效果，可以通过服用赖氨肌醇维B12口服溶液的方式进行补充。

建议定期监测孩子的身高和体重，以评估生长发育情况；同时关注孩子的情绪变化，必要时可通过心理咨询师的专业指导来解决相关问题。