甲亢患者可以适量食用甲鱼。

甲亢是因为甲状腺激素水平过高引起的，而甲鱼中的碘含量较低，不会对甲状腺产生明显的刺激作用，因此不会加重甲亢症状。但是，甲亢患者在食用甲鱼时仍需注意适量，不可过量摄入，以免引起其他不良反应。

甲亢患者还应避免食用海带、紫菜等富含碘的食物，以减少甲状腺激素合成。

对于甲亢患者来说，饮食调理是管理病情的重要手段之一，建议咨询专业医生或营养师的意见，制定合理的饮食计划。