胰腺癌为啥会低血糖高血糖是因为胰岛素瘤、功能性高血糖高胰岛素血症、胰腺外分泌功能不全等病因导致的。由于胰腺癌导致胰岛细胞受损，分泌的胰岛素量异常，进而引起血糖水平的波动。建议患者及时就医，以便进行针对性治疗。

1.胰岛素瘤

胰岛素瘤是由胰腺β细胞发生基因突变而产生的肿瘤，持续过量产生胰岛素。过多的胰岛素导致葡萄糖利用率增加，从而降低血液中的葡萄糖浓度。手术切除是治疗胰岛素瘤的主要方法，如腹腔镜下胰体尾切除术、胰十二指肠切除术等。

2.功能性高血糖高胰岛素血症

功能性高血糖高胰岛素血症是指由于体内胰岛β细胞异常增生所致的一种代谢紊乱状态，在没有明显器质性病变的情况下出现高血糖和高胰岛素血症的现象。针对胰腺癌患者的血糖管理应考虑个体化原则，通过调整饮食结构和运动疗法来控制血糖水平。

3.胰腺外分泌功能不全

胰腺外分泌功能不全是由于胰腺炎或其他损伤导致胰腺分泌消化酶不足，进而影响食物中碳水化合物的正常吸收，引起餐后低血糖。患者可在医生指导下使用促胰液素-1受体激动剂进行治疗，如艾普拉唑片、兰索拉唑肠溶片等药物改善病情。

建议定期监测血糖水平，以及时发现低血糖风险；同时注意均衡饮食，避免过度节食，以免诱发低血糖的发生。