儿童急性胃肠炎的恢复时间通常为数天至一周，具体取决于孩子的年龄和病情严重程度。

急性胃肠炎是由病毒或细菌感染引起的消化道疾病，临床表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。对于年龄较小、症状较轻且没有并发症的患者，由于机体免疫系统反应较轻，消化道功能恢复较快，通常可在数天内恢复正常。

对于症状严重、出现脱水、电解质紊乱或伴有严重感染的患者，由于需要额外的医疗干预和治疗，恢复时间可能延长。

在治疗急性胃肠炎期间，患者应避免食用可能刺激肠胃的食物，如辛辣、油腻等，以减少症状的不适感。