急性咽喉炎病毒性感染可以适量食用鸡蛋羹、小米粥、燕麦片、香蕉、菠菜等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗急性咽喉炎，若症状持续不缓解应及时就医。

1.鸡蛋羹

鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质，能够为机体补充营养，提高身体免疫力。摄入充足的蛋白质有助于支持免疫系统的功能恢复，促进病情好转。

2.小米粥

小米粥是一种温和易消化的食物，不会加重胃肠道负担，有利于疾病的恢复。此外，小米粥还具有一定的养胃作用，可以缓解因疾病引起的不适症状。

3.燕麦片

燕麦片富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，改善食欲，加速毒素排出。适当食用燕麦片能有效预防便秘的发生，从而减轻咽喉部疼痛、吞咽困难等症状。

4.香蕉

香蕉含有多种维生素及矿物质元素，如钾离子等，可补充人体所需的营养物质。适量食用香蕉可起到润喉的作用，对于缓解急性咽喉炎的症状有一定的帮助。

5.菠菜

菠菜中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，有助于维持眼睛健康。此外，维生素A对黏膜组织有益，可以帮助减轻喉咙干燥和发痒等症状。

患者平时要注意休息，避免剧烈运动。同时还要注意保持室内空气清新流通，以免加重病情。