皮蛋吃多了有可能会引起铅中毒。

皮蛋在加工过程中可能使用了传统的工艺，如铅丹、密陀僧等原料进行腌制，这些原料中含有一定量的铅。如果过量食用含有铅元素的食物，会导致体内的铅含量超过正常范围，当血液中的铅含量达到一定的程度时，就会出现铅中毒的症状。

长期大量摄入含铅物质或存在铅暴露史的人群，其体内铅蓄积较多，因此即使少量食用皮蛋也可能导致铅中毒风险增加。

建议定期进行健康检查，特别是对于可能存在铅暴露风险的人群，应密切关注身体状况，及时发现并处理潜在的问题。同时，提倡采用安全、无铅的皮蛋制作方法，以减少铅摄入的风险。