喝酒酒精过敏可能会出现皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹、呼吸困难、恶心等症状，如果症状严重或持续不退，建议及时就医。

1.皮肤瘙痒

当机体摄入酒精后，免疫系统会将其识别为外来物质并产生过度反应，导致组胺等炎症介质释放。这些介质能够刺激神经末梢和毛细血管壁，从而引发瘙痒感。瘙痒通常出现在全身各处，尤其是接触过酒精的皮肤区域。

2.红斑

酒精过敏会引起局部毛细血管扩张和通透性增加，导致血液中的炎症细胞和化学物质渗出到组织间隙中，形成红斑。红斑可能出现在任何暴露于酒精的皮肤表面，如脸部、颈部和上胸部。

3.荨麻疹

酒精过敏会导致肥大细胞活化并释放组胺等介质，这些介质会进一步吸引更多的白细胞和炎症因子聚集在受损部位，引发荨麻疹。荨麻疹通常表现为红色、肿胀且伴有瘙痒的斑块，常见于躯干和四肢。

4.呼吸困难

酒精过敏可能导致呼吸道黏膜水肿，进而影响气道通畅度，使患者出现呼吸困难的症状。这种症状多发生在急性严重过敏反应时，可伴随胸闷、咳嗽等症状。

5.恶心

酒精过敏还可能会诱发胃肠道平滑肌痉挛，此时由于胃肠蠕动加快，就会出现恶心的现象。此外，如果患者本身存在慢性胃炎、胃溃疡等疾病，则更容易受到酒精的影响而加重病情，进而出现恶心呕吐的情况。

针对上述症状，建议进行皮肤点刺试验以检测是否存在酒精过敏，以及血常规检查来评估免疫系统的反应情况。

对于酒精过敏引起的不适症状，避免饮酒是关键所在。同时，也要注意观察自身的变化，以免延误病情。