摸了鱼不洗手会感染寄生虫吗

摸了鱼不洗手可能感染寄生虫。

因为鱼类身上可能携带寄生虫卵或幼虫，通过手部接触到口鼻黏膜或破损皮肤时，寄生虫就可能进入人体内繁殖，从而引发感染。

此外，如果食用未煮熟的鱼肉，也可能会导致寄生虫感染，如华支睾吸虫、肝片形吸虫等。这是由于这些寄生虫在未被充分加热的情况下仍有可能存活，并通过食物链进入人体。

因此，在接触过鱼类或其他可能存在寄生虫的食物后，应确保彻底清洗双手和面部，以减少感染的风险。同时，烹饪鱼类时应注意确保其内部温度达到杀死寄生虫的目的。