儿童吃蛋炒饭有一定营养，但不宜过量食用。

蛋炒饭中含有一定量的蛋白质、维生素以及微量元素等营养物质，适量食用能够满足机体日常所需的营养。

但是蛋炒饭在制作过程中可能会加入一些调味品，如果过量食用可能会影响儿童的身体健康。因此家长应注意控制孩子进食蛋炒饭的量，以免引起不适症状。

蛋炒饭中还应适当添加蔬菜，以保证膳食纤维摄入充足，并使营养更加均衡。

蛋炒饭作为儿童的一日三餐之一时，需注意食材新鲜度与卫生安全，避免因食物储存不当或购买来源不明食品引起的食品安全问题。