真正的口臭是腐败性口臭或烂苹果味。

真正的口臭通常是由于口腔内细菌大量繁殖产生硫化氢等气体所致。这些气体与口腔内的腐烂物质相结合，会产生腐败性口臭或烂苹果味。患者可能伴随牙龈炎、龋齿或其他口腔感染性疾病，表现为牙龈红肿、出血、牙齿松动等症状。

可以通过临床检查、唾液检测以及呼气测试来评估是否存在口臭及其来源。临床检查涉及专业医师对口腔卫生状况的直接观察；唾液检测可分析其中的细菌种类；呼气测试则能定量测量体内硫化氢水平。针对真正的口臭，一般需要去除病因，如治疗龋齿或牙周病。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙、使用牙线和漱口水也是必要的。

强调预防胜于治疗，建议定期进行口腔健康检查，及时发现并处理潜在的问题。饮食上也要注意避免食用刺激性强的食物，如大蒜和洋葱，以减少口臭的发生。