过度节食可能会增加胃癌的风险。
过度节食会导致身体缺乏必要的营养物质，尤其是蛋白质和维生素，这些物质对维持胃黏膜健康至关重要。胃黏膜受损是胃癌发生的重要原因之一，而营养不良会削弱胃黏膜的防御能力，使其更容易受到致癌因素的侵害。此外，过度节食还可能导致消化功能紊乱，进一步加重胃部负担，增加癌症发生的概率。因此，为了预防胃癌，建议保持均衡饮食，确保摄入足够的营养素。
过度节食可能影响机体免疫状态，进而增加某些疾病风险，但并不一定会导致胃癌。
在考虑节食减肥时，应确保遵循健康的饮食原则，并定期体检以监测身体健康状况。若出现食欲减退、体重下降过快等情况，应及时就医排除潜在的器质性疾病。
