车前草能和蒲公英一起煮水喝。

车前草和蒲公英都是常见的中药材，二者之间不存在配伍禁忌，因此可以一起煮水喝。车前草性微寒、味甘、咸，入肝经、肾经，有清热利尿、祛痰凉血的作用，主治淋病涩痛、水肿胀满、暑湿泻痢等病症；蒲公英性寒、味苦甘，归肝、胃经，具有清热解毒、利尿散结的功效，适用于痈肿疔疮、乳痈内痈、目赤、咽痛、肺痈等情况。从功效上看，二者合用不仅不会相互影响药效，还能加强治疗效果。

但需注意的是，由于两种中药均性质偏寒，因此不建议脾胃虚弱的人群长期服用，以免出现腹痛、腹泻等症状。

除了上述提及的症状外，如果患者存在肾虚精滑、腰膝酸软等不适症状，则不宜用车前草与蒲公英同食。因为两者都属于寒性药材，过多摄入可能会加重体内的寒气，进而导致病情进一步恶化。

在使用车前草和蒲公英时，应注意观察是否有不良反应发生，并且不宜过量食用，特别是对于体质虚弱或处于孕期、哺乳期的女性而言，更应谨慎。此外，在服用期间，还应注意保持良好的饮食习惯，避免辛辣刺激性食物，以利于药物吸收和发挥比较好疗效。