孕妇可以适量食用红豆粥。

红豆粥中含有的维生素B1、蛋白质以及矿物质等营养成分，有利于胎儿生长发育，并且还具有利尿消肿的作用，对于孕晚期出现的下肢水肿症状有一定的缓解作用。此外，红豆粥中含有一定的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，预防孕期便秘的发生。但是需要注意的是，红豆粥中的糖分含量较高，因此高血糖及妊娠期糖尿病的孕妇不宜过多食用，以免引起血糖波动。

如果孕妇对红豆过敏，则不建议食用红豆粥，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

孕期饮食需注意均衡多样，避免过量摄入高糖食物以控制体重增长。同时，适当运动如散步有助于改善孕期不适症状，但应避免剧烈运动以防身体受伤。