感冒可以适量食用石斛。

石斛是一种中药材，性微寒，味甘，归胃经及肾经，具有益胃生津、滋阴清热的作用，对于肺胃阴伤所致的口干咽燥、食欲减退、消化不良等症状有一定的治疗效果。而感冒通常是由外感风邪侵袭机体所导致的疾病，此时适当服用石斛有助于改善症状。此外，由于石斛还具有一定的抗炎作用，因此也可以起到一定的镇痛效果，从而缓解感冒患者的头痛、肌肉酸痛等症状。

感冒期间如果患者存在脾胃虚寒的症状，则不建议过多食用石斛，以免加重病情。

在感冒期间，患者应注意休息，避免过度劳累，保持充足的睡眠时间，以助于身体恢复。饮食方面宜清淡易消化，可适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果等，有利于促进机体康复。