肾穿刺患者如果无蛋白尿，可以吃豇豆。如果有蛋白尿，则不可以吃豇豆，具体情况需要根据患者的病情而定。肾穿刺是一种有创检查方法，主要是通过使用穿刺针，从皮肤进入肾脏获取组织，再通过显微镜以及光学显微镜查看组织形态，从而判断肾脏疾病类型，也可以通过肾穿刺术明确具体病理类型，常用于治疗肾病综合征、肾炎等疾病。
1、无蛋白尿：对于无蛋白尿的患者，可以适量吃豇豆。豇豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以为机体补充所需的营养物质，一般不会加重病情;
2、有蛋白尿：存在蛋白尿的患者不可以吃豇豆，因为豇豆中含有丰富的蛋白质，患者吃了以后可能会加重肾脏负担，导致蛋白尿的症状加重。通常蛋白尿主要是由于肾脏滤过功能降低引起，而肾脏滤过功能降低主要是由于肾小球受损导致，因此吃豇豆不仅不会起到治疗效果，还有可能会导致病情加重;
3、存在其他情况：如果肾穿刺后出现了严重的肾损伤，而且还存在严重的水肿、高血压等症状，此时需要禁食水，此时不建议吃豇豆，以免导致水肿、血压升高等症状加重。
肾穿刺患者除了可以吃豇豆外，还可以吃一些优质蛋白含量丰富的食物，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，也可以适当地吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、番茄等。在身体条件允许的情况下还可以适当进行体育运动，有助于增强机体抵抗力。
