儿童便秘时，适量饮用陈皮泡水有一定的缓解作用。

陈皮是一种中药材，味辛、苦，性温，归脾经、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。从中医食疗的角度来看，便秘主要是由于大便在肠道内停留时间过长所致，而陈皮能够行气消胀，促进胃肠蠕动，加速食物残渣排出体外，从而达到通便的效果。但由于每个孩子的体质差异以及引起便秘的具体原因不同，因此，并非所有孩子都适用。如果便秘持续不缓解或者伴有其他症状，建议及时就医以确定病因并接受适当治疗。

如果儿童存在消化道梗阻或先天性巨结肠等疾病引起的便秘，则不宜使用陈皮泡水进行处理，否则可能会加重病情。

对于儿童便秘的问题，在日常生活中，家长应注意调整其饮食结构，增加膳食纤维摄入量，同时鼓励孩子多喝水，保持充足的水分摄入，有助于改善便秘状况。