烧伤患者在恢复期可适量食用淡水鱼。

淡水鱼富含优质蛋白质及多种矿物质元素，有利于促进创面愈合和身体康复；但注意不可过量食用以防增加胃肠道负担。

对于严重过敏体质或已知对鱼类蛋白高度敏感的个体，不建议食用淡水鱼以避免可能发生的过敏反应。

烧伤后，患者应保持伤口清洁干燥，并遵循医嘱采取适当的饮食调理措施，确保营养均衡，促进伤口愈合与修复。